Zajímáte se nejen o to, jak jej používat, ale také o to, jak vybrat správný sporák-tato pozornost věnovaná detailům je chvályhodná. Jádro správného používání tlakového hrnce s tvrdým kyslíkem spočívá ve zvládnutí provozních postupů a bodů údržby. Při nákupu se zaměřte na pět klíčových parametrů: materiál, bezpečnost, zadržování živin, anti-zápachový design a účinnost vaření.
Jak správně používat tvrdý kyslíkový tlakový hrnec
Před-použitím Check
Ujistěte se, že je těsnicí kroužek správně nainstalován, ventilační otvor je volný a víko a rukojeť jsou vyrovnány a utaženy.
Při prvním{0}}použití se doporučuje přidat vodu do prázdného hrnce pro „test varu“ a spustit standardní program pro kontrolu těsnění.
Kontrola množství přísad a vody
Kapalina by měla tvořit alespoň 1/3 kapacity hrnce a pevné přísady by neměly překročit 2/3, aby nedošlo k ucpání větracího otvoru nebo k připálení.
Pro snadno expandující přísady, jako jsou fazole a rýžová kaše, se doporučuje nepřekračovat 1/2 kapacity.
Provoz tlakového natlakování a odtlakování
Během procesu tlakování neotevírejte víko násilím. Před otevřením počkejte, až se tlak úplně uvolní (plovákový ventil klesne dolů).
Rychlo{0}}uvolňovací tlak je vhodný pro zeleninu a ryby; přirozené uvolnění tlaku je vhodné pro dušení masa a fazolí, zabraňující rozstřikování.
Čištění a údržba
Po každém použití demontujte těsnicí kroužek a výfukový ventil pro samostatné čištění a po vysušení je znovu smontujte.
Nedrhněte vnitřní vložku ocelovou vlnou. K čištění tvrdého oxidového povrchu použijte měkký hadřík nebo houbu, aby nedošlo k poškrábání oxidového filmu.