Rozhodnutí, zda je potřeba vyměnit tlakový hrnec-odolný proti výbuchu, závisí na jeho životnosti, stavu jeho hlavních součástí a výkonu. Pokud se zjistí, že je po datu použitelnosti, je zdeformovaný, netěsný nebo jeho bezpečnostní zařízení nefungují správně, je třeba jej okamžitě přerušit a vyměnit.
Na základě národních norem a praktických zkušeností lze zvážit následujících pět aspektů:
Je překročena životnost?
Elektrické tlakové hrnce se nedoporučují používat déle než 5 let, zatímco tradiční plynové tlakové hrnce se obecně doporučují po dobu 8 let.
I když se vnější vzhled jeví jako neporušený, může vnitřní kovová konstrukce pociťovat únavu a sníženou pevnost v důsledku dlouhodobého-vystavení vysoké teplotě a tlaku, což zvyšuje riziko výbuchu.
Je tělo hrnce a víko zdeformované?
Zkontrolujte, zda je dno hrnce konkávní nebo konvexní a zda je okraj hrnce hladký.
Pokud se víko po zavření výrazně kýve nebo jej nelze uzamknout, znamená to strukturální poškození a potenciální riziko úniku tlaku nebo dokonce výbuchu.
Stárnou těsnící systémy?
Žloutnutí, tvrdnutí, praskání nebo ztráta pružnosti těsnicího kroužku jsou typické známky stárnutí.
Pokud pára nepřetržitě uniká z okraje poklice nebo uniká olej během vaření, znamená to poruchu těsnění; těsnicí kroužek nebo celý hrnec by měly být okamžitě vyměněny.
Funguje bezpečnostní zařízení správně?
Plovákový ventil by měl po natlakování automaticky stoupat a stabilně vypouštět vzduch a po ochlazení přirozeně klesat. Pokud je zaseknutý nebo se nepohybuje, znamená to zablokování nebo poruchu pružiny.
Přerušované odvětrávání, abnormální zvuky nebo nedostatečný tlak z přetlakového ventilu mohou naznačovat vnitřní zablokování nebo stárnutí materiálu, což má vliv na bezpečnost regulace tlaku.
Abnormální chování během používání:
Výrazně delší doba vaření a potraviny, které obtížně změknou, mohou naznačovat nedostatečný tlak.
Obtížné otevření víka nebo nespadnutí plováku po nuceném ochlazení svědčí o ucpaném odvzdušňovacím průchodu a riziku zbytkového tlaku.